在2016年两会时 ，工匠精神被写入政府工作报告，强调鼓励企业开展个性化定制 、柔性化生产，培育精益求精的工匠精神 。在厨房设备行业中 ，工匠精神指的是保证产品质量 ，不断推陈出...
北京厨房设计解析大型中央厨房设计应该怎么做
中央厨房不同于酒店厨房 ，它的设计规划要求更复杂 ，设备功能需要更强大。而且它的功能间也有很多不同 ，那么 中央厨房设计 如何才能保证其持续稳定 ，快速高效的为餐饮企业提供...
中小型食堂厨房设备清单预算
中小型食堂相对来说就餐人数少 、规模小 ，在 厨房设备 配置方面种类也会少些 ，下面小编就给大家说说中小型食堂厨房设备的配置和预算 。 一 、 主食加工间，主要用于主食（米饭 ，粥...
北京厨房设计讲解：怎样合理的设计中央厨房设
中央厨房的建立是为了提供给餐饮行业更高效 ，更标准的经营形式。因其独特的特质 ，将会成为连锁餐饮企业发展的必然趋势 。那么一套设计合理的中央厨房设备就显得至关重要了 ，在...