在酒店厨房工程项目中 ，厨房设备的位置摆放也有讲究 。酒店厨房设备与配属工作间的位置距离直接影响工作效率 ，若酒店厨房设备数量少 、功率不足 、档次差 ，出餐质量 、菜品档次 、...
威尼斯在线娱乐官网简单讲解一下食堂面点制作
大量面点的工厂化生产，主要依赖于机械设备，但厨房里的小量面点制作大部分还靠手工操作 。面点制作器在此是指面点生产过程中用手工操作使用的各类器具 ，除烹调使用的一些通用...
商用厨房设备如何选择满意的洗碗机
随着人们对商用厨房设备的要求越来越高 ，设备 种类也是随之增多 ，洗碗机就是其中一个 ，威尼斯在线娱乐官网在选择商用洗碗机 过程中应该注意哪些问题那 ？下面威尼斯在线娱乐官网有限公司来为大家...
什么是中央厨房 ？中央厨房的作用
在威尼斯在线娱乐官网生活中经常听说过中央空调 ，却很少听说中央厨房 。其实这也是情理当中的 ，因为中央厨房的使用比较隐蔽 ，主要是食品处理中心才会使用到 。那么，什么是中央厨房呢 ？中央厨...
餐厅厨房设备如何设计
现代餐饮对厨房要求越来越高 ，不但要合理实用、卫生清洁 、美观大方、面积适中 、节省劳动 ，如果站在老板的角度来看的话 ，还要节约成本 、经久耐用 、提高效率 。而厨房设计中顾此...