这一时代是一个倡导绿色环保的时代 ，不管是什么产品都必须要满足绿色环保的要求 ，商用北京厨房设备也不例外 ，在很多的饭店当中都是会使用到这一个类型的设备的 ，因此对于其环保性的要求更加的高 。那么在实践当中大家究竟应当如何来判断北京厨房设备是否节能环保呢 ？总体来说可以从这几个方面来着手 。 1 、看这些设备的热效率如何
热效率是衡量一个厨房设备是否节能的一个非常重要的指标 ，国家对此也是出台了相应的标准的 ，大家在购买的时候一定要注意这一个方面 ，一定要看看由第三方所出具的专业的检测报告，一般来讲热效率保持在70%左右就是非常不错的了 。
2 、看看设备的节能率如何
这也是判断一个设备是否节能环保的重要因素 。很多的厂家在宣传的时候都会在这一个方面大做文章 ，大家一定要以实际测试的数据为准，不要轻信宣传 ，一般来讲，如果节能率能够达到40%左右就是相当不错的了 。
以上的这两个方面就是在实践当中辨别北京厨房设备是否节能环保的一些重要的方法 ，掌握这些方法对于大家来讲也会是非常有用的 。