厨房设备都包含哪些方面

行业动态 | 2020-12-23 15:02
一整套厨房设备是包括了多种方面的 ,这些不同的部分相互配合在一起工作 ,才能让整个厨房都能够将工作进行下去 ,那么 , 北京厨房设备 都包括哪些方面呢 ?
一 、热厨设备
热厨设备主要包括了炒菜煮饭的一些主要用户 ,其中有非常常见的电饭煲 、煤气灶、电磁炉 ,还有可以制作蛋糕的烤箱 、蒸东西额蒸柜等等 。
二 、储藏设备
其实对于很多机构的食堂还有各种餐厅来说 ,冷冻室还有其他一些冷冻储藏的设备都是非常重要的 。除此之外 ,还有各种起储存作用的设备 ,例如货架 、碗柜等等 。
三 、洗涤设备
在大型食堂或者餐厅,如果用工作人员洗碗基本是不可能的,那可是一个非常巨大的工程 ,所以洗涤设备必不可少。常见的洗涤设备有洗碗机、高温除菌设备等。
四 、运输设备
在一些高档的餐厅里 ,像运送菜品的传菜机 、升降机 、餐梯这些北京厨房设备是非常常见的 ,这些有助于将做好的饭菜顺利平稳地传送给服务员 。
这些都是北京厨房设备的主要部分,厨房设备需要一整套才能更好地服务于客人们 ,尤其是在一些大型的商用厨房 ,齐全的厨房设备非常重要 。