不同菜系配不同灶具 很多老板有这样的误区：不论自家卖什么风味的菜品 ，设备都选配广式炉灶 ，认为只有这样的配备 ，厨房才是好的 。 广式炉灶是与粤菜的烹调方法 、成品特色相...
厨房设备-加热荷台柜操作规程
1、接通电源 ，把电源/关按钮打向电源位置 ，启动后数控屏显示为当前设定温度 ； 2 、温度设定 ，把测量/设定按钮按压一次 ，进入温度设定状态 ，数控仪屏显示为当前设定，旋转设定调...
中央厨房设备及中央厨房设计
中央厨房怎么样 ，建设中央厨房优点-中央厨房设计:建立中央厨房，实行统一原料采购 、加工 、配送 ，精简了复杂的初加工操作 ，操作岗位单纯化，工序专业化 ，有利于提高餐饮业标化 、...
如何辨别北京厨房设备是否节能环保
这个时代是一个倡导绿色环保的时代 ，不管是什么产品都必须要满足绿色环保的要求 ，商用北京厨房设备也不例外 ，在很多的饭店当中都是会使用到这一个类型的设备的 ，因此对...
一整套的商用厨房设备大概多少钱
在许多商用厨房里面 ，如果想要正常地运作 ，那么一整套的厨房设备是必不可少的 ，商用的一整套 北京 厨房设备 大概多少钱呢？ 一 、规模大小 厨房设备也是有不同的规模大小的 ，就算...